Archive for the ‘Cultura’

  • ¿Todavía quedan misterios por descubrir del mundo maya?
    Expertos en arqueología explican lo que realmente centra sus investigaciones y qué se puede esperar MÓNICA CRUZ | VERNE Cuando el pasado 7 de mayo medios de todo el mundo se hicieron eco del supuesto hallazgo de una ciudad maya por parte del joven canadiense William Gadoury, varios especialistas en la materia lo pusieron en duda. Entre otras cosas, señalaban, porque...
    por publicado el 26 abril, 2017 a las 12:04 pm
  • Hallado en Chiapas un monumento de origen maya
    La pieza es una representación de Yum Kaax, la deidad del maíz, y data del periodo clásico tardío, entre el 600 y 900 después de Cristo EL PAÍS Una remoción de escombros se convirtió de pronto en una excavación arqueológica. La cabeza de Yum Kaax, el dios maya del maíz y la abundancia, se asomó sobre la tierra. El monolito pesa 14 kilos, mide 30 centímetros...
    por publicado el 26 abril, 2017 a las 11:04 am
  • Los secretos de la tierra rojiza que da el tequila
    SONIA CORONA | EL PAÍS Atotonilco El Alto (México) “Un tequila y un beso el mismo día”. Esa era la definición de la buena suerte para José Alfredo Jiménez, el épico cantante y compositor de rancheras mexicanas. El destilado de agave, emblema de México, conocía la fama antes de que los bares de Japón se llenaran con cientos de botellas del licor y mucho antes...
    por publicado el 11 abril, 2017 a las 09:04 pm
  • PELIGRAN APICULTORES MAYAS
    Por Mario Morales Cruces > Quequi   Quintana Roo todavía permanece vulnerable a la amenaza de los transgénicos, ya que no existe ninguna medida precautoria que suspenda el permiso de sembrar soya “roundup ready” de Monsanto, entregado por el Gobierno Federal en 2012, mismo que continúa vigente. La Suprema Corte de Justicia de la Nación (SCJN) tan sólo...
    por publicado el 11 abril, 2017 a las 09:04 pm
  • “El mejor mole es el de tus abuelos, no el de los chefs superestrellas”
    Los cocineros defienden la tradición en el platillo rey de la gastronomía mexicana ELÍAS CAMHAJI | EL PAÍS Suculento. El mole es fastuoso, irreverente, indomable. El platillo rey de la gastronomía mexicana es un monstruo de mil caras. Tiene chile, pero no siempre pica. A veces lleva cacao, pero suele ser salado. Sus ingredientes son un reflejo de las tradiciones...
    por publicado el 21 marzo, 2017 a las 10:03 am