Un paso importante dio la Cámara de Diputados al aprobar cambios en los artículos 65 y 66 de la Ley General de Salud, para prohibir la venta de comida chatarra en escuelas y hacer obligatoria la práctica de actividad física 30 minutos al día en los planteles. En este último caso, no significa que se vaya a contratar más maestros de educación física, porque se...

Gastronómicamente hablando, los meses más felices de mi vida los he pasado en Veracruz. Desde que me instalé en la casa de la difunta abuela de un amigo empecé a familiarizarme con los sonidos diarios de la calle Herradura; el claxon de la moto con pescado, el chiflido del señor de los dulces de coco, el grito de la señora de los tamales y el chirrido de la bicicleta...

Virus de Influenza, Imagen de Kat Masback en flickr.com En un escenario “conservador”, la Secretaría de Salud prevé 223 muertos, más de 21 mil hospitalizaciones y cerca de 200 mil casos sospechosos del virus de influenza A/H1N1, a partir de octubre de este año y hasta marzo de 2010. José Ángel Córdova, titular de la Ssa, y Luis Guillermo Ibarra, director del...

Desde hace más de cien años se ha establecido que existen células que son capaces de “comerse” a los microbios y proteger al ser humano de las enfermedades. Existen dos grupos importantes de células fagocitarias: A) los fagocitos circulantes en la sangre, como son los granulocitos que incluyen a los neutrófilos (que son la mayoría), los eosinófilos, los basófilos...

Efectivamente hoy me referiré a una planta muy de mi agrado por lo ligera y sabrosa: LA ACELGA. Sí, leyeron bien, una planta ligera y sabrosa que a pesar de ser una de las verduras más antiguamente conocidas por el hombre, ponderada por los escritores griegos hace más de 2500 años, es considerada por algunos como simple, ordinaria y de poco valor nutricional. Pero...

POR ELSA LEVER M. mujeresnet Sangre. Esa que nos acompaña durante toda nuestra vida reproductiva. ¿Qué piensas de ella? ¿Qué idea tienes al respecto? ¿De aceptación con alegría, de aceptación porque no hay de otra manera, o de rechazo, incluso de repulsión? ¿Cómo le llamas: “el menstruo”, “el flujo”, “la regla”, “el...

Maya sin Fronteras una revista Carrilloportense donde se imprimen las impresiones de sus pobladores, tratando temas de Política Local, Feminismo, Salud, Educación, Ecología y demás temas que afectan nuestra vida en Felipe Carrillo Puerto. ¡Bienvenidos! Equipo de Maya sin Fronteras