PRESENTARíN EL LIBRO ”AGRICULTURA ORGíNICA, UNA APUESTA AL DESARROLLO SUSTENTABLE DESDE LAS COMUNIDADES MAYAS»
*El evento tendrá lugar éste viernes 30, a las 18 horas, en la Universidad del Caribe
*Es un trabajo conjunto de tres autores, que son profesores investigadores de la casa de estudios
CANCíšN, Quintana Roo, 29 de enero.— Como parte de las actividades de divulgación del área de investigación en la Universidad del Caribe (Unicaribe), este viernes 30, a las 18 horas, se presentará el libro ”Agricultura Orgánica, una apuesta al desarrollo sustentable desde las comunidades mayas» .
—En este libro se narra paso a paso el esfuerzo de un grupo de profesores-investigadores de la Universidad del Caribe, trabajadores de la Comisión Nacional de íreas Naturales Protegidas, miembros de la Red Mexicana de Tianguis y Mercados Orgánicos y productores orgánicos de comunidades mayas de la Zona Norte de Quintana Roo, que dieron vida al Tianguis del Mayab, un proyecto inacabable en el que el desarrollo local es un camino que nos permite valorar la importancia de la relación armónica entre lo urbano y lo rural, y entre aquellos factores locales que enmarcan los ámbitos económico, político administrativo y sociocultural de cada actor —explicó Alejandra Cazal Ferreira, una de los tres autores de libro y profesora de investigación en el departamento de Desarrollo Humano de la Unicaribe.
En coordinación con Ana Victoria Flores y Jorge Luis Mendoza —detalló— en este libro se pretende seí±alar la importancia de la utilización sustentable de los recursos naturales, la preservación del medio ambiente, la promoción de la seguridad alimentaria y el mantenimiento de la salud apostando a la agricultura orgánica como generadora de ingresos rurales. La presentación de la obra estará a cargo del especialista Pedro Moncada.
La también coordinadora del ”Tianguis Orgánico», que se efectúa cada viernes en la casa de estudios, donde se promueven los alimentos de productores locales, como una forma de apoyarlos, pero también de impulsar una mejor alimentación, Cazal Ferreira afirma que está es una real alternativa en el desarrollo sustentable desde las comunidades mayas.
El libro, de 112 páginas, será presentado a la comunidad universitaria y público en general, en congruencia con el eje Solidario del Plan Quintana Roo 2011-2016, que preside el gobernador Roberto Borge Angulo, que entre otros objetivos, establece atender de manera especializada los distintos segmentos de la población con programas de desarrollo sustentable.
Graciela Machuca
